着名川菜推荐:土豆烧排骨

着名川菜推荐:土豆烧排骨 川菜以吃辣着名,广东人常做的土豆烧排骨,如何做出川菜的味道呢?今天小编介绍一道具有川菜特色口味的土豆烧排骨,让你过过川菜瘾喔。 食材明细 土豆......

  着名川菜推荐:土豆烧排骨

  川菜以吃辣着名,广东人常做的土豆烧排骨,如何做出川菜的味道呢?今天小编介绍一道具有川菜特色口味的土豆烧排骨,让你过过川菜瘾喔。

   食材明细

   土豆、适量排骨。适量油、适量葱、适量蒜、适量姜适量生抽、适量老抽 老干妈辣椒酱适量

   方法

   1. 原料图,所有材料洗净,排骨已事先斩好。

   2. 土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。

   3. 坐锅放少许油。

   4. 烧热后下排骨煸炒。

   5. 排骨炒至两面微黄时,下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。

   6. 翻炒均匀。

   7. 加入略淹住排骨的水。

   8. 盖上锅盖,小火煮10分钟。

   9. 下土豆块,再小火煮20分钟。

   10. 汤汁快干时,放入葱叶,大火收汁即可出锅。

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