4166澳门金沙网娱乐与糖化酶一起使用

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  展开全部普鲁兰酶是一种在低pH值下应用的热稳定脱支酶,与糖化酶一起使用,4166澳门金沙网娱乐可由液化淀粉浆来生产高葡萄糖浆和高麦芽糖浆。这是一种由经过基因工程改造的地衣芽胞杆菌制得的酶。该酶在高温酸性下稳定,并可水解液化淀粉中的α—1.6—D糖苷键而产生包含(1,4-α-D)葡糖键的直链多聚糖。

  此酶符合联合国粮农组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)及食品化学药典(FCC)所推荐的食品级酶制剂。4166澳门金沙网娱乐在美国,被认为是可以放心使用产品。